男人的廚房, 義大利篇

點閱:94

作者:金嘉鴻著

出版年:2010

出版社:大都會文化

出版地:臺北市

格式:JPG

頁數:108

ISBN:9789866152016

分類:美食食譜  

馬上看!不用等預約。
借閱說明

男人,要知道怎麼做義大利菜、怎麼耍浪漫,就一定要從這本食譜開始學習!

女人,要讓你的男人學會浪漫,更要買這本食譜從頭教起!

身為男人,該做什麼?男人的生活,不該只是工作、與車友玩玩汽車或重機,或三五好友參加爵士與雪茄的聚會…等等。當然,男人的生活不只如此!因為在眾多的選項中,似乎獨缺了為家人或伴侶做頓美味晚餐的選項。

男人的廚房,又是什麼?「男人的廚房」其實要傳達的是一種概念,一種生活的樂趣。因為「男人遠庖廚」已經是超級落伍的觀念了。現代的好男人不僅要是個居家好男人,更要做個能夠讓大女人放心依靠,維護全家健康的『健』男人。尤其,男人下廚,不僅超有魅力,更有著用愛做出來的甜蜜,有著用錢吃不到的幸福~

作者在這本『男人的廚房—義大利篇』收錄了作者從事義大利料理10餘年,精心挑選的數十道義大利美食,容易且方便。如果你已是從事餐飲工作的朋友,記住做法,忘掉份量的配方,絕對會做得更好。不管是出於何種理由購買本書,除了一般主流義大利美食,也試試本書中的經典家鄉料理吧!

金嘉鴻

一個不像廚師的廚師,反倒是個已邁入中年的不良老暴走。對他來說,烹飪是人生,飆車是王道,這兩者都是生活中不可或缺的精神食糧!!工作經歷:1990喜客來股份有限公司(芳鄰餐廳)廚師。1994大市股份有限公司(Dan Ryan’s芝加哥餐廳)廚師。1995晶華酒店(Caef studio義大利廳)一級廚師。1997悅格食品年開幕(淡水轉彎角義大利麵)負責人。營業時間10年。2005財團法人中華文化社會福利事業基金會擔任西餐客座師。2007嵐荷坊(Aroma美義餐廳)店長任職中。2009大家發實業股份有限公司擔任西餐兼任講師任職中。