桃園小吃.食尚懶人包

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其他題名:桃園小吃食尚懶人包

作者:新媒體事業部, 內容發展中心, 食尚玩家官網編輯部編

出版年:2019[民108]

出版社:聯利媒體

出版地:臺北市

集叢名:食尚玩家eMOOK超級選:51

格式:PDF,JPG


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內容介紹
《桃園小吃》來桃園當吃霸,52家平民美食特選
 
.桃園區 /張傢店排骨酥、甜芋湯米糕粥⋯
 
.中壢區 /忠貞誠米干、三角店客家菜包⋯
 
.大溪區 /陳師兄素肉圓、共匪餅⋯
 
.龍潭區/佟記蔥油餅、阿香菜包⋯
 
・蘆竹&新屋 美食不放過/匠骰子牛肉麵・南崁曾記麵線・洪新竹鴨肉麵・吳媽媽蚵嗲⋯
 

 
・張傢店排骨酥 《本草綱目》特調配方
 
走在桃園夜市擁擠的人潮裡,滋滋作響的油炸聲最是誘人口水直流!位於夜市入口處不遠的張傢店排骨酥,老闆靠著自己鑽研《本草綱目》等中藥材書籍,以多種健胃整腸藥材,調配出獨一無二的養生排骨酥配料。
 
・忠貞誠米干 大嗑雲南傳統早點
 
位在忠貞市場龍東路入口不遠處的忠貞誠,是當地居民與網路鄉民讚不絕口的米干店。米干是雲南人傳統早點,因此這一類的米干店大多賣到午後就休息了。
 
・吳媽媽蚵嗲 滿口酥脆海潮香
 
來到永安漁港當然得嘗嘗道地海鮮!這攤吳媽媽蚵嗲是當地人氣名店,來到攤上,炸鍋旁蚵嗲排排站著,不明白的人會以為店家先將蚵嗲炸好預賣,其實,這可是吳媽媽蚵嗲好吃的手法所在。
 
・阿秋姨客家傳統米食 牛汶水放涼更Q
 
口感有點像麻糬,但沒那麼軟黏,通常都是吃冷的,因為放涼後口感更Q,香濃且甜而不膩的黑糖水讓牛汶水更顯滑溜,芝麻和花生的堅果香氣交織著米香,呈現清涼又甜美的經典味。

  • 店家資訊(p.3)