馬克杯餅乾:經典X堅果X水果X美式X開胃菜, 1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感

點閱:1

譯自:Mug cookies

其他題名:經典X堅果X水果X美式X開胃菜, 1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感 經典堅果水果美式開胃菜1支湯匙搞定酥脆鬆軟多重口感

作者:克莉絲黛.於艾-葛梅茲(Christelle Huet-Gomez)著;陳宏美譯

出版年:2016[民105]

出版社:時報文化

出版地:臺北市

集叢名:優生活

格式:PDF,JPG

ISBN:978-957-13-6586-2 ; 957-13-6586-6


內容簡介
MUG COOKIES!
不用烤箱和磅秤,簡單不用等,
湯匙+馬克杯+微波爐的最佳組合,5分鐘做出零失敗美味餅乾
 
一次1人份,剛剛好、很滿足
馬克杯餅乾為什麼是造福懶人和新手的隨手點心?「因為簡單又好吃!」
 
★★ 美味推薦:美食旅遊部落格「花花的世界」部落客 曾心怡(花花) ★★
 
滿足多變味蕾★★★
本書食譜共分為6種分類,分別為經典餅乾、堅果類餅乾、水果類餅乾、美式餅乾、超級餅乾和開胃小品,無論是酥脆或鬆軟、甜的或鹹的,一應俱全。
 
簡單易做不NG★★★
餅乾一定要用烤箱烤嗎?一定要用磅秤精準測量份量嗎?馬克杯餅乾打破烘焙界的不變規則,從現在開始,只要有馬克杯、量匙跟微波爐,就連烘焙新手都能被稱讚是餅乾大師!
 
單人食譜剛剛好★★★
食譜設定為1人的分量,隨做隨吃,不需擔心保存的問題,最重要的是,一點也不需要擔心一不小心失控吃了一大堆,控制熱量剛剛好。
 
本書特色
35道馬克杯餅乾食譜,有酥脆的曲奇、鬆軟的夾心,有甜有鹹,口感多重。
食譜計量以湯匙與茶匙標示,不需精準測量份量,製作過程簡單快速。
適合對付不定時發作的小嘴饞、親子同樂、情人節日小禮物,美味+樂趣+驚喜!

作者簡介
克莉絲黛˙於艾-葛梅茲
 
克莉絲黛會在烘焙部落格中分享自己的甜點食譜,也曾經出版過許多甜點食譜書,包括了製作簡易的神奇魔法蛋糕、馬克杯烤麵屑、隱形蛋糕、法式鹹派與法式可麗餅。最喜歡將各種料理混搭透過自己的巧思,讓出爐的甜點們變得好吃又好玩!
譯者簡介
陳宏美
 
喜歡法國,所以開始學法文。學了法文,所以去了一趟法國。在法國待了一段不算短的時間,逐漸愛上烘焙。透過與麵粉、火侯間的對話,找尋巴黎獨特的味道,在反覆烘焙、拿捏過程中,一再重溫巴黎生活的美好記憶。譯有《法式馬克杯蛋糕》、《再次愛上麵包機》。

  • 關於馬克杯餅乾,其實只有 4 個重點(p.6)
  • 了解你的微波爐,讓餅乾更好吃(p.8)
  • 了解馬克杯餅乾食譜,讓餅乾更好吃(p.10)